花崗巖制品從應用范圍分類，大體可以分為：建筑材料類、藝術裝飾類、生活用具類、工業用具類、墓葬用品類。

　　建筑材料類包括建筑結構用花崗巖制品，建筑裝飾用花崗巖制品。

　　藝術裝飾類包括各種花崗巖雕刻、紀念碑等。

　　生活用具類包括衛生間、廚房用工作臺面、各種花崗巖家具。

　　工業用具類包括各種耐酸、耐堿槽、管、池、測量用具、花崗石平臺等。

　　墓葬用品類包括墓碑、墓欄、石塔等。

　　中國外貿出口花崗巖商品分類為：花崗巖荒料及碑料，指直接由礦山采出，尚未進一步加工的毛料；花崗巖建筑板材及碑石，指經過鋸切甚至磨光拋光的花崗巖制品；花崗巖石刻品，指各種藝術石雕、經過雕刻的建筑構件等；花崗巖制品，指各種異形制品，如管、柱、槽等。